InUse pour l’industrie laitière

Bien que l’industrie laitière bénéficie d’une situation économique favorable depuis plusieurs années, les producteurs laitiers sont confrontés à des défis complexes alors que les attentes des consommateurs se diversifient fortement et l’amélioration des performances opérationnelles demeure un enjeu récurrent. Une première réponse réside dans la réduction des ressources utilisées, telles que l’eau lors de la transformation des produits laitiers ou les produits chimiques lors du nettoyage des machines, afin de réduire les coûts et être plus durable.

Par ailleurs la modernisation des unités de production existantes est également nécessaire pour répondre à une demande caractérisée par de nouvelles attentes en matière de produits et des comportements de consommation de plus en plus segmentés. Cette transformation place plus que jamais le consommateur au centre du jeu, ce qui a une incidence certaine sur les performances des usines avec des changements de formats plus en plus fréquents. Dans ce contexte, la réduction des temps d’arrêt de production tout comme des pannes de machines font partie des leviers clé pour relever ces défis.

 

Notre portefeuille de services connectés
pour les usines de production laitière

Nous aidons les industriels laitiers à améliorer la performance industrielle de leurs lignes de process et de packaging grâce à un portefeuille de services connectés dédiés afin d’apporter des solutions concrètes aux enjeux spécifiques de leurs usines.

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Optimisation des cycles de Nettoyage en Place (NEP)

Afin de réduire la consommation d’eau et améliorer la disponibilité des machines

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Réduction des pertes de matières premières

Afin de réduire les coûts et transformer davantage de lait en produits laitiers

Maintenance prédictive sur les valves de remplissages

Afin d’améliorer le TRS et optimiser l’achat de pièces détachées

Le groupe Hellenic Dairies choisit les services connectés d’InUse pour améliorer la performance de ses sites de production

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Afin d’améliorer l’efficacité de ses sites de production, le groupe Hellenic Dairies s’est associé à InUse dans la digitalisation progressive de ses 5 sites de production à travers la mise en œuvre de services connectés dans ses usines. Ils contribueront directement à l’amélioration du rendement de ses sites de production par :

  • l’amélioration du temps de disponibilité des équipements grâce à des cycles de NEP optimisés
  • la réduction des pertes de matières premières au cours de la production

Au-delà de ces services connectés, le groupe Hellenic Dairies bénéficie désormais également d’un système de traçabilité connecté permettant de de tracer l’ensemble du processus de production et d’assurer sa conformité depuis la réception du lait jusqu’au produit fini.

A propos du groupe Hellenic Dairies

Hellenic Dairies est un groupe laitier leader sur le marché grec. Détenteur de 5 sites de production en Grèce et dans les Balkans ainsi que plusieurs filiales commerciales Europe, le groupe opère dans 42 pays et réalise plus de 40% de son chiffre d’affaires à l’export. Son large portefeuille de produits inclut notamment des laits en bouteilles, fromages, yaourts, beurre, jus de fruits grecs, boissons végétales ainsi que de la feta et des yaourts grecs.

Grâce à InUse, nous visualisons, comprenons et agissons plus rapidement. Nous sommes en bonne voie pour améliorer significativement le rendement de nos sites de production dans les prochains mois. Par exemple l’optimisation de nos cycles de NEP nous a permis d’améliorer le temps de disponibilité de nos machines et également de réduire notre consommation d’eau de 20%

Ioannis Balodimos

Production & Logistique, Groupe Hellenic Dairies